目前日期文章:201003 (8)

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其實姐姐的台語一直說的不輪轉,但是最近一直和吉吉表弟混一起,所以進步神速。明明我們全是說台語的人,但就不小心的把孩子教成講國語,有一段時間我們力挽狂瀾,想改變這個情形,結果小孩很抗拒一直說:『你們不要講跟阿媽一樣的話。』

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又是冷藏麵糰的另一方式,因為這麵糰放的有點久,大概四天了,有點擔心發酸,確認後沒有我還特地嚐了一些生麵團。原本想把剩下的麵糰一次桿平,用平底鍋乾烙,後來看到冰箱裡的乳酪絲靈感一來,就決定是"起士包"。這是因為上次吃了小杜包子的起士包聯想而來的,我把做法改為烤箱烘焙,看起來效果還不錯。照片這一張是因為餡沒包好,烤焙時就爆漿了。

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牛奶棒的配方不能分享,因為這是老師的私人配方,未經本人同意只好不分享了,而且做法有點繁複,原本打算在九點前收工的結果搞到十點多,都已經把一半的麵糰臨時改做牛角麵包了,還是做不完,這意味著要添購新機器了嗎?

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很長一段時間沒有寫關於弟弟的事了,因為我們之間沒有交集,只有衝突。知道嗎?這個爸爸有多令他厭惡嗎?他連正眼也不看我,有時候媽媽稍稍離開他時,他就像漂流在大海裡找不到依靠,連姐姐那塊小浮木,都比我這艘船還要強。八個月了,我們之間幾乎沒有什麼情感基礎,於是就無法契合,最近弟弟把頭髮剪了,大家都說和爸爸很像,一個調皮樣,我才不想跟你很像,脾氣這麼差連碰也碰不得,一直不知道在驕傲個什麼似的?

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很喜歡發麵的麵食,不管是西式的麵包;或是中式的饅頭都愛,可是這過程一定得花時間在發酵上,如果又不想一次做一大堆慢慢消化,只想天天吃新鮮麵食的話,那這個方式真的不錯就是『低溫發酵』。

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03/29-2010昨天我們在書店的兒童區,身旁的小女孩看起來比謙謙還要小,但是看她拿起繪本一字一句自己就讀了起來,讀完一本又一本,她的識字能力讓我們父女倆打從心裡佩服.我也很希望謙謙快些認字,那我就可以自己看自己的書,不用每次發時間在說故事上,她也可以不再依賴大人展開她的閱讀領域.我知道這必須花上兩倍的時間,就可以得到的事.

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昨天的地震,讓整個台灣陷入在如何防災的話題之中,臨睡覺前,我們還仔細的討論是不是要穿體面一點再入睡?不然半夜地震時,過於狼狽邋遢的內褲裝扮,在馬路上會不會太礙眼?

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今年元宵我們住的城,可真是熱鬧。不只是城裡辦的熱絡;縣裡較勁的意味更是濃厚,不過兩處以人數來看的話,位於市中心河景水岸的燈會,略勝山坡上歐風建築的燈會。

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