又是冷藏麵糰的另一方式，因為這麵糰放的有點久，大概四天了，有點擔心發酸，確認後沒有我還特地嚐了一些生麵團。原本想把剩下的麵糰一次桿平，用平底鍋乾烙，後來看到冰箱裡的乳酪絲靈感一來，就決定是"起士包"。這是因為上次吃了小杜包子的起士包聯想而來的，我把做法改為烤箱烘焙，看起來效果還不錯。照片這一張是因為餡沒包好，烤焙時就爆漿了。
這次的材料就冷藏麵糰一份、乳酪絲、洋香菜葉，分割麵團每個50克，滾圓後桿平，包入餡料乳酪絲及洋香菜葉。
大約放個十分鐘，待烤箱溫度升上來，進入烤箱烤焙10到15分鐘，前約8分鐘時翻面。
完成的成品，因為帶到公司當早餐吃，結果有點冷掉，所以就拍不出拉絲的畫面。這一次前後從製作到完成，大約花了40分鐘，結果讓整個早上有點慌亂，上班忘記帶卡，已經到公司裡又再回家拿卡片，差一點來不及刷卡上班。
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